Wie koche ich Kaffee richtig bzw. authentisch?

Das bindet den Satz, denke ich. Ich probiere es am Wochenende einfach mal aus…

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Ich Hab das mit den Eierschalen noch nicht ausprobiert ,aber davon gehört ,obwohl es mir nicht einleuchtet.
das mit dem kalten Wasser ist bekannt wie Eier abschrecken nach dem kochen .dadurch wird der Kaffeesatz unten am Grund sehr fest.

Jugend forscht, so, so... (gut, dass wir alle so jung sind, wie wir uns fühlen...)

Ich bin auf die Erfahrungsberichte sehr gespannt.

Werde aber am Wochenende ebenfalls versuchen, meine Frau zu authentisch gekochtem Kaffe mit Ei zu überreden, mal gucken, ob sie mir danach noch gewogen ist oder gleich den Scheidungsanwalt kontaktieren möchte

Gruß

Jäger Ferdinand

Das wünsche Ich jedem.

Der Selbstversuch:

Ich habe den Kaffee gekocht wie in der Beschreibung gefordert. Das Ei ist einfach so gestockt, ohne Kaffeepulver aufzunehmen, aber der Satz hat sich get gesetzt.
Das Ei war über dem Satz.

Meine Annahme; wenn man den Kaffee in einer Kanne (zB:http://www.cg-tinsmith.com/images/Photos/conicalcoffee.jpg) kocht könnte das Ei als Trennschicht zwischen Satz und Kaffee fungieren. Aber das ist nur eine Annahme...

Also ich weiß ja net...

Ich hab in meiner Jungend (dass ist jetzt schon ein paar jährchen her....) immer die grünen Kaffeebohnen in ner Pfanne überm Feuer geröstet. Dann die gerösteten Bohnen kleingemahlen und dieses Kaffepulver dann in die Kanne gegeben (Menge nach Bedarf). Die Kanne mit Wasser befüllt und auf dem Feuer zum kochen gebracht. Dann durch ein Leinen Tuch den Kaffe ausgeschenkt.



Auf keinem Trail oder Cowboy Camp hat sich bisher einer drüber beschwert...