Wie koche ich Kaffee richtig bzw. authentisch?

Moin,

nachdem vor geraumer Zeit der Instantkaffee glücklicherweise in unserer Truppe ausgegangen ist, wird nur noch selbstgemahlener Kaffee getrunken.

Jetzt die Frage, wie bereite ich ihn denn korrekt zu?

Einen Kaffeefilter nebst Filtertüten können wir ja nicht nutzen. Muss ich den Kaffee jetzt durch ein Tuch filtern oder trinke ich den Schamott mit?

Wichtig: WIE war es damals?

Guten Morgen!

Jäger Ferdinand