Colonial and American Revolution Forum

[macbeith]

Hallo Christoph,

du bist aber auch immer so früh dran. Bei mir fängt die Arbeit und damit das Vergnügen erst um 9.00 Uhr an. Aber dafür muss ich leider bis um 18.00 Uhr.

Ich hab meine Rühreier schon gegessen, aber mit guter Odenwälder Blutwurst. Schmeckt göttlich! Und dazu ein schönes Odenwälder Bauernbrot

Slàinte

Mac

P.S.: Sollte der KOntakt nicht hier im Forum bekannt gegeben werden, lasse ich es Dich auf jeden Fall wissen.

[Hessenjaeger]

@Hessenjäger:
Hört sich lecker an. Ist bestimmt was für unsere Frauen. Hast Du vielleicht noch ein Rezept für Honig-Whisky-Sahne-Likör oder was ähnliches mit Honig und Whisky?

Slainté

Mac

Hallo Mac,
der geht doch einfach!
0,7 Liter Whisky
0,7 kg Honig
1 Stange Zimt
5 Sternanis
1 Vanilleschote
Whisky und Honig gut verrühren, bis der Honig sich aufgelöst hat. In ein großes Einmachglas o.ä. geben. (eines mit Deckel)
Die Gewürze in ein Baumwollsäckchen (gibt es als Teefilter zu kaufen) geben und zubinden.
Das Säckchen ca. 12 Wochen lang in die Honig-Whisky-Mischung hängen. An einem dunklen Ort stehen lassen. (nicht jeden Tag probieren, ob er schon gut ist- sonst ist er schon vorher leer! Danach die Gewürze entfernen und in Flaschen abfüllen.
Das ist zwar kein echter Drambuie, schmeckt aber auch gut.
Beim Honig würde ich Dir raten keinen Waldhonig zu nehmen. Der schmeckt im Likör ziemlich aufdringlich!
Das gleiche Rezept hatte ich auch schon mit Gin ausprobiert - ist aber geschmacklich gewöhnungsbedürftig.

[macbeith]

Suuper! Vielen Dank!

Werd ich gleich mal ansetzen. Honig hab ich ja Gott sei Dank fast immer ausreichend im Haus!

Slàinte

Mac

[Christoph]

Könnt ihr bitte private Kontaktdaten via pm versenden.
Oder als Link, wenn sie auf fremden Internetseiten stehen.
Nur als kleine Datenschutzmaßnahme.

Danke.

[macbeith]

Hallo Herr Wirt,

bitte eine Runde für meine Freunde. Und für mich zum Feierabend einen Dram uisge beatha.

Slàinte

Mac

[macbeith]

@Albert: uisge beatha, gesprochen ischgeba oder einfach nur ischge woraus die Engländer das Wort Whisky gemacht haben. Wie Du bestimmt weißt heißt das übersetzt Wasser des Lebens ist aber nicht zu verwechseln mit dem französischen eau de vie, was zwar die gleiche Bedeutung hat aber ein völlig anderes Getränk darstellt (Eau de vie [franz. Lebenswasser] ist die französische Bezeichnung für aus Obst oder Weintrester destillierte Schnäpse. Verarbeitet wird eine Vielzahl von Früchten, am häufigsten Äpfel, Birnen, Mirabellen, Pflaumen, Kirschen und Himbeeren. Sofern der Brand ausschließlich aus einer Fruchtsorte gewonnen wurde, wird er mit dem jeweiligen Namen der Frucht bezeichnet, z. B. „Eau de vie de Poire“ (franz. Birne). Gleiches gilt für den Fall, dass bei der Destillation von Weintrester ausschließlich der Trester einer Rebsorte verwendet wurde. Das Destillat aus Weintrester wird auch als marc bezeichnet und ist mit dem italienischen Grappa vergleichbar. Quelle: Wikipedia).

Aber bleib Du nur bei deiner Buttermilch und lebe damit noch lange und gesund.

Da fällt mir noch ein kleiner Witz ein:

Kommt ein Mann zum Arzt und fragt was er denn tun müsste um 100 Jahre alt zu werden.
Der Arzt fragt ihn ob er denn viel Alkohol trinkt, was der Mann verneint. Dann fragt er ihn ob er raucht was dieser wiederum verneint. Als letzte fragt er ihn ob häufig Sex habe was der Mann nochmals verneint.

"Und wozu wollen Sie dann 100 Jahre alt werden?"

Na denn, Prost!

Slàinte

Mac

[Hessenjaeger]

. . . die nächste Flasche uisge beatha geht auf meine Rechnung!
Lasst uns auf ein schönes Wochenende anstossen.


(obwohl - verdient habt Ihr es ja nicht, lasst mich hier schon seit heute morgen allein in der Taverne sitzen!
Oder hat heute Hogouaro das Schild "Geschlossene Gesellschaft" an die Tür gehängt?
Letzte Woche hatte er diese Türklingel an die Taverne genagelt:

HOGO´s_Tuerklingel.jpg

(19.23 KiB) 236-mal heruntergeladen

[HOGOUAHO]

Ganz schee hinnerfotzisch, der Hessebub.

Onen HOGOUAHO

[Hessenjaeger]

Allaa guud - dringge mer oaner!
Soin mer widder guud mitenonner!

[macbeith]